空心油果子的家常做法(空心油果子的家常做法大全)

发布时间：2025-06-11 01:51:29 来源：悦刻烟弹直供网 作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

1. 糖油果子是心油怎样炸成空心的啊
2. 河南空心果子做法教程
3. 糖油果子怎么炸成空心

糖油果子是怎样炸成空心的啊

在油温很低的时候放入果子,低到可以放手进去就大概30多度这样子

放果子下去的时候果子会起一股很小的气泡的那时候关火。

静置几分钟后开小火拿锅铲沿锅边搅动油,家常果子浮上来的时候用铲子用均匀的力度摁扁四分之一,用铲子在其上浇油使其复圆,周而复始.最后大火炸其定型就是空心的了

河南空心果子做法教程

用料：面粉300克，菠菜1把 ，做法黑芝麻适量，空心盐4克 ，油果油30克，家大全五香粉4克，法空鸡蛋1个，心油小苏打4克

步骤1

菠菜洗净去梗 ，家常加少量水打成菠菜汁
。做法

步骤2

将菠菜汁，空心油，盐，黑芝麻 ，五香粉  ，鸡蛋混合到面粉中揉成面团 ，醒15分钟 。

步骤3

擀薄薄的，切成菱形片。

步骤4

起锅烧油，中温炸至金黄鼓泡捞出控油 。

糖油果子怎么炸成空心

怎么炸成空心的 ：有方法说炸久点儿就是空心的。在粉团表面稳定后，用锅铲温和轻柔地压塌一点粉团，再用油浇淋，使粉团复圆，并重复这一操作的办法来完成的
，效果很好

做法

1.准备原料。这种传统的小吃当然推荐用传统的菜籽油。汤圆粉也就是元宵粉，一般大超市都有袋装的，是糯米粉和大米粉的混粉。红糖从大块上切片下来再切碎 ，身子虚的请用红糖粉吧 。白芝麻没有的话 ，也可以不放。准备好了主料就可以开始罗 ！

2.白芝麻在炒锅里用小火慢悠悠翻炒到干燥微香即可盛出备用，炒太久或火太大会糊掉的。

3.汤圆粉加水拌匀，粉团可以成形就OK了
。软一点跟硬一点的我都试过，都一样做得成，不必太过纠结。

4.关键步骤
。锅入菜油 
，入红糖碎。油多一点操作容易一些。升高油温到5成左右 
，为防粘连要隔段时间依次放入粉团，看到粉团周围开始有节律的冒泡就合适了。把火稍微关小一些 ，等一会儿 ，此间不要碰触粉团。等粉团表面稳定就可轻轻搅动他们了。继续等到粉团膨胀
，慢慢把火力加大
，将红糖熬化 。短时间大火快速翻动将粉团炸定形和均匀裹上红糖  ，关火 。

5.将刚做好的糖油果子均匀撒上炒好的白芝麻。

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